{"id":683,"date":"2023-11-19T08:49:23","date_gmt":"2023-11-19T07:49:23","guid":{"rendered":"https:\/\/attml.dk\/?p=683"},"modified":"2024-01-31T16:53:31","modified_gmt":"2024-01-31T15:53:31","slug":"toejvask-katmandu-fre-17-nov","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/attml.dk\/?p=683","title":{"rendered":"T\u00f8jvask, Katmandu, fre. 17. nov."},"content":{"rendered":"\n

Her fem dage efter Makalu er vi stadig en smule flade. Dertil kommer g\u00e5turen i forg\u00e5rs, som kunne m\u00e6rkes i benene, det var uvant at g\u00e5 p\u00e5 asfalt og fliser. I dag skal vi ud til Jackey, uldvasken er pakket, s\u00e5 afsted til vores yoghurt-mysli-frugt-morgenmafssted.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Himalayan Arabica Beans<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Vi g\u00e5r ud til Jackey, turen runder Abetemplet, og da vi har krydset ringvejen, skal n\u00e6sen holdes i kortet (app), det er et virvar af sm\u00e5 veje. Vi finder dog ret ukompliceret frem, vi har ogs\u00e5 v\u00e6ret her nogle gange.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Hotellet hvor vi bor ligger ved den bl\u00e5 plet syd for Thamel. Jackey bor ved det gule hus, nordvest for os og centrum. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Jackey er i gang i k\u00f8kkenet. Imens f\u00e5r vi sukkerr\u00f8r og kaffe. Fisk, kylling, pickles og rice and curry er under tilberedelse, og efter kaffen vasker vi t\u00f8j, det er dejligt at klare dette i solen og is\u00e6r at vi m\u00e5 l\u00e5ne t\u00f8rresnor. Det vil n\u00e6rmest v\u00e6re umuligt at vaske og t\u00f8rre alt det p\u00e5 hotellet.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Madlavning<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

P\u00e5 et tidspunkt skal ejeren af huset (som bor p\u00e5 de \u00f8vre etager) k\u00f8re sin datter til lufthavnen, hun skal tilbage til Australien, hvor hun bor. Jackey kommer ud og siger, at vi skal komme inden for: N\u00e5r nogen skal af sted som her, m\u00e5 der ikke arbejdes og svedes, det er uh\u00f8fligt. Det er godt at l\u00e6re nye skikke.<\/p>\n\n\n\n

S\u00e5 er der mad. F\u00f8rst fisk, de er k\u00f8bt friske her til morgen. De er sk\u00e5ret ud og friturestegt i wokgryde – og s\u00e5 er det bare at spise. Det smager virkelig godt og m\u00e6tter hurtigt.
Derefter sm\u00e5 kyllingestykker, der er garneret i mel og hjemmegjort masala – ogs\u00e5 friturestegt. Portionen er enorm, og til Jackeys store undren kan vi ikke spise op \ud83d\ude05 Ogs\u00e5 det smager virkeligt godt. Bedre er det ikke, da vi n\u00e6rmest ikke kan spise mere, da dal bhat retten serveres. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Lillebitte portion ris, dal \u00f8verst, kylling til h\u00f8jre og curry pickles nederst.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Af Mutti f\u00e5r Anita en nederdel og instrueres i, hvordan den skal tages p\u00e5 og hvordan den skal sidde.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Kjole<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Vi g\u00e5r en tur op til et tempel med smuk udsigt over byen og Abetemplet.
Vi f\u00f8lges ned til ringvejen, hvor vi tager afsked. Vi skal ses i morgen for at l\u00e6gge mere detaljerede planer for tur til Pokhara.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Tempel, der er skilte med TikTok forbudt p\u00e5 pladsen. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Vi finder ny vegansk kaffe-is- og salarbar p\u00e5 vejen tilbage, og vi k\u00f8ber appelsiner og \u00e6bler ved en af de utallige sm\u00e5 handelssteder, der ofte er placeret p\u00e5 lille bord eller direkte p\u00e5 fortovet – hvis ikke arrangeret p\u00e5 en cykel.<\/p>\n\n\n\n

Gadebillederne er s\u00e5 anderledes end Danmark. Det kan v\u00e6re let at kritisere og undre sig over alt det, der ikke ser ud eller fungerer som hjemme. Det kan v\u00e6re alt fra affald, hygiejne til vejbel\u00e6gning og trafik.
Vi \u00f8ver os p\u00e5 at betragte, og ind imellem tager vi ogs\u00e5 billeder. Ikke for at udstille, men for at vise, hvordan livet er her.
Ikke alt har vi f\u00e5et taget billeder af, for eksempel sm\u00e5 v\u00e6rksteder, hvor syngesk\u00e5le i messing bankes ud (det larmer, sv\u00e6rt ikke at t\u00e6nke p\u00e5 deres h\u00f8relse). Og heller ikke m\u00e6ndene, der sidder p\u00e5 fortovet n\u00e6r Abetemplet og banker stentavler ud.
Her og der og alle vegne er sm\u00e5 skr\u00e6dderv\u00e6rksteder, ogs\u00e5 idet nyere kvarter, hvor Jackey bor. Oftest er det et meget lille rum med en enkelt person ved en \u00e6ldre symaskine.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Skr\u00e6dder og stofbutik<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Der er slagtere i de fleste gader. Det er meget sm\u00e5 butikker – ofte kun halvanden meter brede – og k\u00f8det ligger p\u00e5 et bord ud til gaden. Det har som oftest ingen lugt og ser fint ud.
Der er tiggere, men slet ikke som vi husker det fra Indien. Det er ofte kvinder med b\u00f8rn eller \u00e6ldre kvinder og m\u00e6nd, ingen af dem har s\u00e5 vidt vi forst\u00e5r ikke anden indt\u00e6gt. Der er ogs\u00e5 b\u00f8rn, men det har vi kun set ved de store turistattraktioner.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Der er vilde hunde i alle gader: De ser som oftest ret godt ud og de er absolut fredelige – vi har ikke oplevet andet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Her fem dage efter Makalu er vi stadig en smule flade. Dertil kommer g\u00e5turen i forg\u00e5rs, som kunne m\u00e6rkes i benene, det var uvant at g\u00e5 p\u00e5 asfalt og fliser. I dag skal vi ud til Jackey, uldvasken er pakket, s\u00e5 afsted til vores yoghurt-mysli-frugt-morgenmafssted. Vi g\u00e5r ud til Jackey, turen runder Abetemplet, og da […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":695,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24,6,5],"tags":[],"class_list":["post-683","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-katmandu","category-nepal-23","category-rejser"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/attml.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/683","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/attml.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/attml.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/attml.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/attml.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=683"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/attml.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/683\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":711,"href":"https:\/\/attml.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/683\/revisions\/711"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/attml.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/695"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/attml.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=683"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/attml.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=683"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/attml.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=683"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}